Descripción

WILLIAMS-SONOMA//DEGUSTIS//COCINA INTERNACIONAL
La ventaja de una olla de cocción lenta es que libera al cocinero mientras la comida se cocina a fuego lento hasta alcanzar su jugosa perfección. Este libro de cocina incluye 40 emocionantes platos de cocción lenta, desde gumbo de pollo y salchicha y costillas estofadas hasta curry de verduras indio y pollo a la cazadora italiana. También incluye consejos de expertos sobre cómo preparar salsas como base para el plato de cocción lenta y cómo sustituir ingredientes en caso de urgencia.