Descripción

JARAMILLO, ISIDRO//NORMA GRUPO EDITORIAL//GENERAL
La obra recopila secretos, recomendaciones y recetas diseñadas para que tanto aficionados como profesionales de la cocina puedan preparar estos ingredientes de manera óptima. Al formar parte de la colección "Pescados y Mariscos" del Grupo Editorial Norma, su estructura es concisa y visual, orientada a la consulta rápida en la cocina.