Descripción

CARRANZA, GABRIELA//LEXUS EDITORES S.A.//COCINA INTERNACIONAL
En Salsas presentamos diversas recetas a base de ingredientes fríos o caliente que servirán para acompañar cualquier tipo de plato ya sea un plato tradicional o el que deseemos crear como profesionales de la cocina. Las salsas se preparan de diversas formas: pueden ser horneadas, hervidas, licuadas, coladas, trituradas o picadas. Con este recetario el limite será tu imaginación.