Descripción

DIETER, KARL – ORTEGA, FERNANDO//EDICIONES TRAMA//MEDICINA Y FARMACIA
Imagina que caminas por un mercado tradicional en Quito, donde el aire se llena del aroma del eucalipto, la ruda y la manzanilla. Este libro es precisamente ese recorrido: una invitación a redescubrir que la farmacia más antigua del mundo no está en un estante de vidrio, sino en la tierra.
Sus páginas no son solo un catálogo botánico; son un diálogo entre la ciencia y la herencia de los abuelos. Karl Dieter Gartelmann y Fernando Ortega Pérez nos llevan de la mano para entender por qué en Ecuador una infusión es mucho más que agua caliente. Nos explican que cada planta tiene una "personalidad" (algunas son frías, otras calientes) y que saber equilibrarlas es el verdadero secreto de la salud andina.
A través de sus capítulos, el libro rescata esa sabiduría de mercado que a veces olvidamos con las prisas de la vida moderna. Nos enseña a ver nuestra dieta diaria como una forma de prevención y nos devuelve el asombro por esas más de 50 especies que crecen en nuestros valles y montañas, recordándonos que la naturaleza tiene un remedio para casi todo, si tan solo sabemos escucharla.