Descripción
SALUEÑA, HERNÁNDEZ//ACRIBIA//CIENCIAS APLICADAS-INGENIERIA-TECNOLOGÍ
FUNDAMENTOS FÍSICOS PARA LA CIENCIA DE ALIMENTOS es un libro del autor Hernández Salueña, Begoña editado por ACRIBIA. FUNDAMENTOS FÍSICOS PARA LA CIENCIA DE ALIMENTOS tiene un código de ISBN 978-84-200-1184-4.
