Descripción
SANTORO, SONIA//DEVAS//GENERAL
Este no es un libro de cocina. Sí un libro que pretende develar el vínculo sutil que existe entre la elaboración de la comida y la espiritualidad. ¿Cuáles son aquellos rituales que alimentaron el cuerpo y el espíritu de hombres y mujeres desde el principio de los tiempos? ¿En qué medida la predisposición emocional de quien cocina influye sobre la calidad nutritiva de cada preparación? La necesidad imperiosa de comer cada cuatro horas revela cuánto depende nuestro cuerpo físico del alimento. Esa dependencia nos recuerda que somos seres enclavados en el mundomaterial. Pero nuestra espiritualidad puede ser ‘alimentada’ cuando lo que ingerimos lo hacemos con conciencia. Conciencia de qué, cómo y cuándo comer; conciencia de agradecimiento y bendición para permitir que lo que comamos enriquezca nuestro cuerpo y nuestra mente, equilibre nuestras emociones y, finalmente, eleve nuestro espíritu.’
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