Descripción

FLEETWOOD, JENNI//CUPULA//GENERAL
Este recetario parte de una premisa audaz: el tiempo es el ingrediente más escaso. Jenni Fleetwood presenta una colección de platos diseñados para ser preparados, desde el primer corte de cuchillo hasta el emplatado final, en exactamente 22 minutos o menos.
No se trata de "comida rápida" industrial, sino de cocina real y fresca optimizada mediante técnicas de organización inteligente.