Descripción

MOLINA, VIOLETA//EDITORES ECUATORIANOS//GENERAL
El libro "Etiqueta y Gastronomía: Curiosidades", de Violeta Molina, es una obra de carácter didáctico y ensayístico que explora el origen y la evolución de las normas de urbanidad aplicadas a la mesa.
A diferencia de un manual de protocolo rígido, este texto se centra en el aspecto histórico y anecdótico de los hábitos alimenticios y sociales.