Descripción

TORNES, MARY//GRUPO EDITOR DE LA GRULLA//GENERAL
Este libro es un viaje directo a los sabores de la infancia y al calor del hogar. "100 Recetas de guisos, sopas y pucheros" no es solo un manual técnico, sino una invitación a redescubrir el ritual de la cocina de olla, donde el tiempo y el fuego lento transforman ingredientes sencillos en platos memorables.
A través de sus páginas, Mary C. Tornes rescata esa esencia de la mesa familiar: el aroma de un caldo hirviendo, la textura de las legumbres bien cocidas y la sustanciosa mezcla de carnes y vegetales que definen al puchero. Es una obra pensada para quienes creen que un buen plato de cuchara es el mejor remedio contra el frío y la prisa del mundo moderno, ofreciendo soluciones prácticas que van desde una sopa reconfortante hasta un guiso contundente capaz de reunir a todos alrededor de la mesa.